Не упусти шанс посетить гастротуристический фестиваль-форум "В Сибири-ЕСТЬ!"

С 11 по 13 июля 2025 года в городе Новосибирске на территории Михайловской набережной пройдут мероприятия:

11 июля

• Региональный конкурс профессионального мастерства «Лучший повар»;
• МАСТЕРСКАЯ СИБИРСКОГО ГОСТЕПРИИМСТВА;
• ЭКСПЕРТНЫЙ ПРАКТИКУМ. Тема: «Региональная идентичность и приоритет культурного кода территории в проектировании и управлении отелем»;
• Международный практикум по этнотуризму. Тема: «Мастерская этнотуристического проектирования: экономика впечатлений, культурный код территорий, туристические события и арт-кластеры»;
• Международная закупочная сессия. Индивидуальные B2B переговоры, консультации от экспертов в области экспорта продукции сельского хозяйства и пищевой промышленности.

12 июля

• Интерактивный туристический маршрут. Открытая интерактивная площадка, демонстрирующая туристический потенциал гастрономических маршрутов регионов Новосибирской области;
• Пленарное заседание. Тема: «Региональная кухня на гастрономической карте России»;
• Модератор: Дмитрий Гришунин, зам. министра – начальник управления по регулированию потребительского рынка и сферы услуг Минпромторга НСО;
• Презентация районов Новосибирской области и города Новосибирска с участием Губернатора Новосибирской области Андрея Травникова;
• Большое сибирско-китайское чаепитие;
• Мероприятие «Персонал»: лидерство и развитие команд. Тема: «Лидерство в HoReCa: рост, трансформация и команда как капитал».

13 июля

• КОНКУРС-ВЫСТАВКА ТУРИСТИЧЕСКИХ СУВЕНИРОВ «Матушка Сибирь»;
• Круглый стол по промышленному туризму. Тема: «Соединяя традиции и инновации: Промышленный туризм в пищевых и аграрных предприятиях»;
• Премия гидов, туроператоров и средств размещения. Очная защита проектов участников перед экспертным жюри.

ВСЕ ДНИ РАБОТА ФЕСТИВАЛЬНЫХ ПЛОЩАДОК:

- национальные кухни;

- гастрономические ряды с производителями и фермерами;

- туристическая аллея;

- аллея художников;

- фудкорт под открытым небом;

- ремесленные ряды;

- спортивная площадка;

- креативная аллея;

- концертно-развлекательная программа.

 

Полная версия программы на сайте: https://horecasiberia.ru/insiberia